Alle kvinder bærer ægceller i sig indtil overgangsalderen. Æggene sidder i kvindens æggestok. Hver måned modner en voksen kvinde et æg, som rejser gennem æggelederen til livmoderen. Det er kun 0,11 millimeter stort – altså mindre end en knappenåls hoved. Eksperter siger, at det er praktisk taget usynligt uden mikroskop. Hvis ægget møder en sædcelle, bliver det befrugtet. Og så udvikler det sig til et barn.

Et friskt æg synker til bunds i postevand. Men hvis du hælder salt i, begynder ægget at flyde. Du kan nemt lave forsøget hjemme. Men hvorfor virker det? Er det fordi ægget bliver bange, og vil op af vandet? Nej. Et æg synker til bunds i postevand, fordi det vejer lidt mere end vandet. Men saltvand er tungere end æg. Så når du kommer salt i vandet, bliver ægget trykket op til overfladen af det tunge saltvand.

Æg har mange former i naturen: Nogle er runde som bordtennisbolde, andre ligner aflange poser. Men de fleste fugles æg er, hvad vi kalder "æggeformede". 
Æggene har deres særlige form, fordi det gør dem velegnede til at beskytte fostrene inde i æggene. Højst sandsynligt er formen på påskens hønseæg et kompromis mellem en stærk konstruktion, og en stor overflade i den ende, kyllingefosteret ånder igennem æggeskallen.

Kuglen er den stærkeste hule form, man kender, som kan modstå et jævnt tryk fra alle sider. Derfor er dykkerkugler kugleformede og ikke æggeformede.
Hvorfor er hønseægget så ikke rundt, kan man spørge? Det er fordi, ægget skal mere end bare være stærkt. Lidt lige som et hus ikke er rundt, selv om det gør det stærkere. Ægget er æggeformet, fordi det så er mere praktisk for kyllingen at bo i.